Recette Biscuits style Subway ou Félix et Norton

Auteur :
Date de publication :
5 sur 5basé sur 17 critiques17commentaires
Biscuits style Subway ou Félix et Norton
Photo : Taboukat
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps total :
20 min
Portion(s) :
30

Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli
3/4 de c. à thé de sel
1/2 tasse de sucre
1 1/2 tasse de cassonade tassée
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
2 oeufs
450 g de pépites de chocolat au lait
2 1/2 c. à thé d'essence de vanille
2 1/2 tasses de farine

Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 350 °F.

  • Étape 2

    Battre le beurre, le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille dans un grand bol.

  • Étape 3

    Dans un autre bol, tamiser la farine, le sel, le soda à pâte et la poudre à pâte.

  • Étape 4

    Ajouter les ingrédients au premier bol. Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.

  • Étape 5

    Façonner des boules de pâte de la grosseur d'une balle de ping pong. Les déposer sur une plaque, puis les écraser un peu.

  • Étape 6

    Cuire 9 minutes à 350 °F. Attention, les biscuits ne sembleront pas cuits à la sortie du four.

Commentaire de l'auteur

La recette peut aussi se faire avec du chocolat blanc et des noix de macadam. Préparez vos portions de biscuits et faites-les congeler déjà façonnés. De cette façon, vous en aurez toujours à portée de main, il ne reste qu'à cuire.