Recette Biscuits style Subway ou Félix et Norton

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Biscuits style Subway ou Félix et Norton
Photo : Taboukat
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps total :
20 min
Portion(s) :
30

Ingrédients

  • 1 tasse beurre ramolli
  • 3/4 c. à thé sel
  • 1/2 tasse sucre
  • 1 1/2 tasse cassonade tassée
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • 1 c. à thé bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • 450 g pépites de chocolat au lait
  • 2 1/2 c. à thé essence de vanille
  • 2 1/2 tasses farine

Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 350°F.

  • Étape 2

    Battre le beurre, le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille dans un grand bol.

  • Étape 3

    Dans un autre bol, tamiser la farine, le sel, le soda à pâte et la poudre à pâte.

  • Étape 4

    Ajouter les ingrédients au premier bol. Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.

  • Étape 5

    Façonner des boules de pâte de la grosseur d'une balle de ping pong. Les déposer sur une plaque, puis les écraser un peu.

  • Étape 6

    Cuire 9 minutes à 350°F. Attention, les biscuits ne sembleront pas cuits à la sortie du four.

Commentaire de l'auteur

La recette peut aussi se faire avec du chocolat blanc et des noix de macadam. Préparez vos portions de biscuits et faites-les congeler déjà façonnés. De cette façon, vous en aurez toujours à portée de main, il ne reste qu'à cuire.