Trucs culinaires

Retirer la peau des poivrons

Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Retirer la peau des poivrons

Pour retirer la peau des poivrons plus facilement, il faut d'abord les mettre les poivrons au four quelques minutes.

Les sortir et les mettre dans une terrine recouverte de film alimentaire pendant 15 à 20 minutes. La vapeur détachera la peau plus aisément.

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