Trucs culinaires

Reconnaître des brownies bien cuits

Défaut truc cuisinière Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Reconnaître des brownies bien cuits

On peut observer que des brownies sont bien cuits quand les bords sont durs, le dessus a légèrement craqué, et la surface a une apparence un peu luisante. Le centre des brownies ne devrait pas bouger quand on remue le moule.

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