Trucs culinaires

Préparation d'une purée de légumes

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Préparation d'une purée de légumes

Lorsqu'on prépare une purée de légumes, on devrait cuire ceux-ci à la vapeur. On s'assure ainsi de conserver le maximum de nutriments provenant des légumes.

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