Trucs culinaires

Plat trop salé ou trop sucré

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Plat trop salé ou trop sucré

Si vous avez trop salé un potage ou trop sucré un dessert, le sel coupera le goût de sucré tandis que le sucre fera de même avec le goût salé.

Une cuillère de vinaigre ajouté à un plat mijoté diminue aussi le goût de sel ou de sucre.

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