Trucs culinaires

Parfumer une crème brûlée

Défaut truc rouleau à pâte Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Parfumer une crème brûlée

Si on veut ajouter un parfum à la crème brûlée, on peut ajouter une gousse de vanille ou encore un peu de gingembre à la crème et laisser infuser quelques minutes. Il faudra par contre enlever la gousse en passant le tout au tamis avant de poursuivre le reste de la recette.

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