Trucs culinaires

Griller ou rôtir des épices et noix

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Griller ou rôtir des épices et noix

Deux options s'offrent à vous pour griller ou rôtir des épices et noix.

1) Faites cuire de 2 à 4 minutes au micro-ondes.

2) Utilisez une poêle sans corps gras et faites cuire quelques minutes, sous surveillance et en remuant, jusqu'à ce qu'il y ait un peu de fumée et une bonne odeur.

Laissez le tout refroidir à température pièce par la suite.

Attention, non approprié pour des fines herbes séchées.

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