Trucs culinaires

Éviter que la viande de dinde soit sèche

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Défaut truc papillote Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Éviter que la viande de dinde soit sèche

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Pour éviter que la viande de dinde soit sèche, faites tremper votre dinde toute la nuit en la recouvrant d'eau et en ajoutant une poignée de gros sel. Faites-la cuire ensuite au four à 250 °F pendant 1 journée sans couvrir.

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