Trucs culinaires

Enfariner un moule

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Défaut truc gâteaux Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Enfariner un moule

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Lorsqu'une recette demande d'enfariner un moule, utiliser le mélange d'ingrédients secs du gâteau plutôt que de la farine.

De cette façon, le gâteau, une fois cuit, ne sera pas enduit d'une poudre blanche à l'extérieur.

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