Trucs culinaires

Conserver de la coriandre fraîche

Défaut truc réfrigérateur Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Conserver de la coriandre fraîche

Si on prévoit la conserver, il faut acheter la coriandre fraîche avec ses racines. La laver pour la débarrasser du sable et la placer debout, dans un long verre rempli d'eau de façon à bien couvrir les racines.

Couvrir le haut du bouquet d'un sac de plastique, histoire de garder l'humidité des feuilles, et garder au réfrigérateur.

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