Trucs culinaires

Bouquet garni sans coton fromage

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Bouquet garni sans coton fromage

Pour obtenir un bouquet garni sans utiliser de coton fromage ou autre tissu, utiliser un filtre à café pour y déposer les herbes ou épices.

Former un petit sac qui sera attaché avec une ficelle. Le sac ainsi formé ne se déchirera pas et laissera passer les saveurs, comme il le fait avec le café.

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