Trucs culinaires

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Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Pour conserver des avocats pendant une semaine, placez-les dans un bocal et enfouissez-les sous la farine.

Ils ont tendance à noircir au contact de l'air, ce qui donne à votre salade composée un aspect peu esthétique. Pensez à verser quelques gouttes de citron sur leur chair. Faites-le plusieurs fois jusqu'au moment de les servir. Ils garderont ainsi leur fraîcheur et ne risqueront plus de se teinter.

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