- Préparation 1 minute
- Cuisson 10 minutes
- Macération 40320 minutes
- Total 11 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir le gallon de sirop d'érable.
Étape 2
Verser dans un pot en vitre ou un plat de terre cuite.
Étape 3
Ajouter 1/2 tranche de pain grillée et 1 enveloppe de levure granulée.
Étape 4
Couvrir avec un linge (linge à vaisselle) et laisser fermenter de 5 à 6 semaines à la température de la pièce.
Étape 5
Filtrer dans un linge de coton fromage et mettre en bouteilles.
Note(s) de l'auteur :
Idéal comme vinaigrette à salade.
