- Préparation 15 minutes
- Cuisson 1 minute
- Macération 720 minutes
- Total 16 minutes
- Portion(s) 40 portions
Ingrédients
Garniture :
Préparation
Étape 1
Porter à ébullition la crème. Aux premiers bouillons, retirer du feu et ajouter le chocolat. Brasser pour bien fondre et ajouter l'essence de vanille.
Étape 2
Verser dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.
Étape 3
Le lendemain, façonner en petites boulettes à l'aide de 2 petites cuillères et déposer sur une tôle tapissée de pellicule plastique avec du sucre à glacer.
Étape 4
Congeler environ 1 à 2 heures et rouler dans le cacao, le sucre en poudre, la noix de coco et les noix hachées.
Étape 5
Garder au congélateur jusqu'au moment de servir.
