- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 3 minutes.
Étape 2
Ajouter les tomates, le thym et le sambal oelek. Poivrer et laisser mijoter à feu moyen 10 minutes.
Étape 3
Ajouter le bouillon et le fromage parmesan. Mijoter 5 minutes.
Étape 4
Retirer le bouquet de thym et passer le tout au pied mélangeur.
Note(s) de l'auteur :
Servir cette soupe froide avec des croûtons et des pousses.
