Salade de mesclun sauvage

Salade de mesclun sauvage Auteur : Olivier Galante

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, saler et poivrer.

Étape 2

Sur une plaque en bois, hacher finement le bouquet de feuilles fraîches préalablement nettoyées et asséchées.

Étape 3

Déposer le mélange de feuilles dans des bols à salade, puis ajouter quelques gouttes de vinaigrette (attention de ne pas trop en mettre, il suffit juste de relever quelque peu le mélange).

Étape 4

Déposer quelques morceaux de noix de noyer noir et quelques fleurs. Servir.

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