Salade de betteraves à la thaïlandaise

1. Mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, le sucre, la sauce de poisson, le sel et le poivre dans un grand bol.

2. Ajouter la salade et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.

3. Incorporer la coriandre et les oignons verts.

4. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

5. Incorporer les arachides.