- Préparation 10 minutes
- Cuisson 18 minutes
- Total 28 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Râper les pommes de terre et bien rincer sous l'eau froide. Bien assécher.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile, le sel et le poivre.
Étape 3
Séparer en deux le mélange de pommes de terre déposer sur une plaque à cuisson avec un papier parchemin et former deux petits nids. Mettre au four 10 minutes à 400 °F pendant 10 minutes.
Étape 4
Retirer les nids du four. Casser un œuf dans chaque nid. Remettre au four 8 minutes à 350 °F pour un œuf coulant et 10 minutes pour un œuf bien cuit. On peut mettre du fromage sur les œufs avant de mettre au four.
Note(s) de l'auteur :
Il est très important de rincer les pommes de terre avant de les mélanger car elles seraient très pâteuses après la cuisson.
