- Préparation 15 minutes
- Macération 1440 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients.
Étape 2
Verser sur la viande de chevreuil ou d'orignal et laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
Note(s) de l'auteur :
Si vous faites cuire la viande sur le BBQ, badigeonnez la viande de marinade souvent. Très bonne marinade pour steak, cubes ou lanières. Le saké aide vraiment à attendrir.