Sauce à spaghetti à l'agneau

Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile.

Ajouter les carottes et les champignons coupés grossièrements et faire revenir 2 minutes.

Verser la sauce chili et toutes les boites de conserves sauf le jus de tomates.

Ajouter l'agneau et bien mélanger. Par la suite, ajouter selon vos goût la quantitée de jus de tomate désirée.

Ajouter les épices, les feuilles de laurier, la cassonade, sel et poivre.

Laisser mijoter 4 heures à feu minimum.