Trucs culinaires
Éviter que la viande de dinde soit sèche
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Trucs culinaires
Éviter que la viande de dinde soit sèche
Pour éviter que la viande de dinde soit sèche, faites tremper votre dinde toute la nuit en la recouvrant d'eau et en ajoutant une poignée de gros sel. Faites-la cuire ensuite au four à 250 °F pendant 1 journée sans couvrir.
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