Thématique : Le maïs

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Un des aliments frais par excellence à intégrer à nos recettes estivales est, bien entendu, le maïs! On adore le déguster tel quel, en épi, mais il relève aussi à coup sûr une foule de mets!

Le maïs était si répandu en Amérique lorsque Christophe Colomb est arrivé qu'il lui a donné le nom de blé d'Inde, nom encore largement utilisé au Québec, entre autres lors de nos fameuses épluchettes.

Pour le savourer, nous vous présentons 15 succulentes recettes. Bien qu'elles soient préparées principalement avec du maïs en conserve ou surgelé, rien ne vous empêche d'égrener votre maïs frais pour un maximum de saveur!