Muffins au pain doré

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de caissettes de papier les 12 cavités d’un moule à muffins.

2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Ajouter les dés de pain et mélanger délicatement.

3. Remplir les caissettes du mélange. Garnir de sucre et de cannelle.

4. Cuire les muffins au four de 25 à 30 minutes.

5. Entre-temps, préparer le glaçage. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

6. Laisser tiédir les muffins avant de les glacer.

Recette de muffins au pain doré

Vous pouvez remplacer le glaçage par du beurre d'érable fondu.