Repas rapides
Cheddar
Connu au temps des Tudor en Angleterre autour de l'an 1600, ce fromage tire son nom de la région du même nom dans le Somerset. Aujourd'hui, un seul producteur continue de produire le fromage dans le village. Évidemment, la version préparée en Amérique du nord ne possède pas le goût de noisette parfois utilisé pour qualifier le fromage artisanal anglais.
Une recette simple mais ô combien savoureuse est cette base d'omelette mexicaine qui incorpore tomates et sauce tabasco. Il suffit ensuite d'ajouter les ingrédients de son choix comme des piments jalapenos, des échalottes ou du basilic pour obtenir un repas délicieux.
Un goût de pizza mais pas le goût de préparer la pâte? Rien de plus simple: préparez cette casserole avec des pâtes alimentaires et vos papilles seront satisfaites!
C'est le milieu de la semaine et l'inspiration vous manque pour un repas savoureux mais simple. La solution: une casserole au thon incorporant pommes de terre et cheddar en cubes. Les enfants en raffoleront.
Vous avez un surplus de poulet cuit? Le hot chicken vous lasse? Garnissez vos pommes de terre avec du bacon et votre poulet cuit, recouvrez le tout de cheddar et savourez! Consultez la recette complète de papas fritas au poulet pour les détails.
Poitrine de poulet, salsa, fromage: les ingrédients sont simples, la recette est délicieuse. Ces quesadillas au poulet se préparent en un rien de temps et délecteront votre famille. Grillez-les sur le barbecue pour un succès garanti.
Dans plusieurs recettes, le cheddar peut se substituer au brick ou au Monterey Jack. Ces croissants au thon et au fromage se préparent rapidement et permettent de donner un nouveau souffle à vos repas du midi.
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Chèvre
En cuisine, rien ne se compare au goût d'un fromage de chèvre de qualité. Renouvelez vos croque-monsieurs en y substituant du chèvre. Cette recette simple et facile s'adapte aux ingrédients disponibles dans votre réfrigérateurs. Un repas qui demande quelques minutes de préparation seulement!
Si le croque-monsieur ne vous branche pas, laissez-vous tenter par des burgers au dindon aux saveurs de la Méditerranée. Un exemple parfait qui démontre que les sandwichs grillés ne sont pas tous les mêmes!
Autre repas rapide à modifier en changeant le fromage, la pizza du samedi midi permet de cuisiner les surplus de la semaine. De plus, vous pourrez ainsi renouveler le goût d'un plat ô combien familier!
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Emmental et gruyère
Pour les repas de semaine qui sortent de l'ordinaire tout en se préparant en quelques minutes, essayez le poulet à la crème de céleri, au vin blanc et à l'emmental. La recette se prépare même un peu d'avance.
C'est le milieu de la semaine, le temps presse, les enfants crient famine. Le temps est venu de préparer des escalopes de veau à cuire au four et à servir sur un riz blanc. Rapide et excellente, cette recette rejoindra probablement vos préférées dans votre livre de recettes familial. Sinon, vous pouvez toujours préparer un pain au thon qui est tout aussi facile à réaliser.
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Fromage à la crème
Sur le pain, le fromage à la crème peut remplacer le beurre et la margarine en accompagnement des repas ou servir de base aux canapés.
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Mozzarella
Les pâtes alimentaires sont à l'honneur avec ce fromage. Pour les repas de semaine savoureux, il suffit de mélanger ensemble crème de poulet, porc haché, légumes, mozzarella et vous obtenez de succulentes boucles à la milanaise dont les enfants raffoleront.
Des plats traditionnels se renouvelent en y ajoutant du fromage. Pourquoi ne pas saupoudrer votre pâté chinois avec de la mozzarella râpée. Et si vous avez le goût d'innover un peu, transformez le plat complètement pour obtenir un pâté chinois gourmand au porc haché, bacon et mozzarella.
Il serait presque criminel de passer sous silence les pizzas car il s'agit d'un plat associé immanquablement à ce fromage. Si des dizaines de recettes de pizza sont présentes sur le site, la pizza aux quatre fromages ravira les amateurs de ce produit laitier. Pensez-y: mozzarella, gorgonzola, cheddar et parmesan gratinés sur une pâte à pizza croustillante... Quels arômes envahiront votre maison! Pizza aux crustacés, toute garnie, sur pita ou aux fruits de mer ne sont que quelques exemples pour savourer la mozzarella.
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