Vol-au-vent d'automne

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1/2 lb crevettes
  • 1 poitrine de poulet
  • 1/2 lb asperges
  • 2 tasses de crème de carottes
  • 4 vol-au-vent

Préparation

Étape 1

Cuire les crevettes et les asperges dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Étape 2

Mettre le poulet cuit, crevettes et asperge dans une crème de carotte consistante dans un chaudron et chauffer.

Étape 3

Une fois que la crème est rendue chaude. Verser le mélange dans les vol-au-vent et les mettre quelques minutes a 300 degrés dans le fourneau.

Étape 4

Sortir le tout et servir avec légumes bouillis ou patates pillées.

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