• Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 tasse huile de pépins de raisin
  • 1 cuillère à table vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à thé moutarde
  • 1 échalote
  • (au goût) sel et poivre

Préparation

Étape 1

Battre tous les ingrédients ensemble.

Étape 2

Trancher les coeurs de palmiers en rondelles. Les étendre sur un lit de salade et verser la vinaigrette par-dessus.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez faire les coeurs de palmiers en entrées individuelles ou en plat commun au centre de la table.

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Recettes

Vinaigrette pour coeurs de palmiers

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