Vinaigrette mousseuse aux framboises

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • huile
  • 1 tasse framboise
  • 1/4 oignon

Préparation

Étape 1

Dans un petit chaudron, mettre les framboises, 1 c. à soupe d'huile et 1/4 d'oignon à cuire à feu moyen-élevé.

Étape 2

Retirer du feu une fois toutes les framboises dégelées et mettre de côté.

Étape 3

Ajouter 1 c. à soupe d'huile et laisser refroidir.

Étape 4

Une froid froid, passer au robot manuel ou au Magic Bullet.

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