- Préparation 45 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : MUCHOCO
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans 1 grande casserole, faire chauffer 1 peu d'huile et ajouter l'oignon coupé en lamelles: saupoudrer de sucre et laisser 1 peu caraméliser.
Étape 2
Ajouter les légumes et faire un peu revenir.
Étape 3
Ajouter le bouillon , les feuilles de céleri, la muscade , et rectifier l'assaisonnement.
Étape 4
Cuire jusqu'a tendreté.
Étape 5
Passer au mixer en ajoutant graduellement le melange lait/creme.
Étape 6
Si on le veut ,decorer avec 1 peu de creme et la ciboulette ciselée. (ou meme de quelques pignons grillés ).
