- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : AmazoneQc1
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire suer les 4 premiers légumes dans un peu de beurre. Ajouter le bouillon de poulet maison ou commercial et les autres ingrédients à l'exception du sel et du poivre. (Le bouillon doit couvrir les légumes. Environ moitié légumes, moitié bouillon).
Étape 2
Faire cuire à feu moyen environ 30-45 min. Lorsque les légumes sont cuits, à l'aide d'une mixette à la main ou d'un robot (moi je préfère le biz biz à la main) réduire les légumes en purées. Goûter et assaisonner au goût.
Note(s) de l'auteur :
Choississez les légumes de votre choix Ajouter de la crème pour encore plus de douceur en bouche.
