Ingrédients

• 2 tasses carottes râpées
• 1 tasse pomme de terre râpée
• 1 tasse patate douce râpée
• 1 oignon émincé
• 1/2 tasse beurre d'amande
• 1/2 tasse tahini
• 1/2 tasse graine de tournesol
• 1/2 jus de citron
• 5 cuillères à table huile d'olive
• 3 cuillères à table huile de sésame
• 1/2 tasse eau
• 2 cuillères à thé sel et poivre
• 2 cuillères à table curcuma moulu
• 2 cuillères à thé poivre de Cayenne