• Préparation 1 minute
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 16 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Poisson:
  • 2 bananes plantains
  • 1 lb truite (ou saumon)
  • thym
  • aneth en poudre
Sauce:
  • 1 tasse lait
  • 3 bananes
  • 1 cuillère à table vinaigre balsamique
  • 1 pincée poivre de Cayenne

Préparation

Étape 1

Couper les banane plantin en longeur. Et enrouler les coupe de truite dedans maintenir avec un cure-dent. Assaisonner avec le thym et l'aneth en poudre dessus. Mettre au four dans un plat de vitre un peu huiler.

Étape 2

Melanger la creme et 3 banane normale. Reduire en purer. Rajouter le vinaigre balsamique et le poudre de piment. Rechauffer pis rajouter un peu d'eau pour eclaircir la sauce.

Étape 3

Une fois cuite recouvrir le poisson avec la sauce.

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Recettes

Truite aux bananes plantin

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