• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • filet de truite d'environ 300g
  • 1 cuillère à thé d romarin séché , émiétté
  • Jus d'un citron
  • 1 cuillère à table huile d'olive

Préparation

Étape 1

Faire chauffer l'huile d'olive dans un poêlon. Ajouter le filet de truite (la peau vers le bas).

Étape 2

Laisser cuire la truite sans la retourner jusqu'à ce que les côtés soient opaques (environ 5 minutes). Ajouter le romarin sur le filet.

Étape 3

Retourner le filet de truite et ajouter le jus de citron dans le poêlon. Laisser cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la partie le plus épaisse du poisson soit opaque.

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Recettes

Truite au romarin et au citron

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