• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 1/2 piment vert
  • 1/2 piment rouge
  • chair de 3-4 saucisses de porc
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à table huile d'olive
  • 2 tortillas de farine blanche
  • 2 tranches fromage cheddar
  • salsa au goût

Préparation

Étape 1

Couper le piment vert et le piment rouge en minuscules dés.

Étape 2

Avec la chair des saucisses, former des petites boules et les faire bouillir environ 5 minutes dans l'eau.

Étape 3

Retirer les boules de saucisses et les mettre de côté.

Étape 4

Dans une poêle, ajouter l'huile et les piments et faire frire environ 3 minutes pour les faire un peu colorer.

Étape 5

Ajouter les oeufs avec les piments et bien brasser sans arrêter jusqu'à ce que ça soit bien cuit.

Étape 6

Ajouter les boules de saucisses et brasser encore pendant environ 1 à 2 minutes.

Étape 7

Prendre les deux tortillas et mettre le mélange à parts égales sur celles-ci.

Étape 8

Ajouter le fromage et rouler. Mettre au four micro-ondes pendant 30 à 40 secondes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Note(s) de l'auteur :

À chaque bouchée, vous pouvez mettre de la salsa piquante à volonté. Un festin garanti. Vous pouvez mettre moins de mélange à tortillas, c'est comme vous voulez! Les tortillas goûtent comme celles au McDonald.

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Tortillas aux oeufs et à la saucisse

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