- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Nadie
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande poêle (ou wok), fondre le beurre et y dorer l'ail et l'échalote.
Étape 2
Ajouter le vin et réduire de moitié. Ajouter la crème et amener à ébullition en remuant constamment.
Étape 3
Ajouter le fécule de maïs dilué puis la purée de tomate. Saler et poivrer au goût.
Étape 4
Ajouter les pâtes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Étape 5
Saupoudrer de parmesan au moment de servir.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez prendre des tortinellis à la viande ou au fromage, au choix. Les cuire comme il est indiqué sur la boîte.