- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire le riz avec les échalotes coupées en rondelles. Mettre les échalotes en même temps que le riz dans l'eau.
Étape 2
Couper les légumes et le tofu en cubes. Assaisonner les légumes avec les épices à légumes, le sel et le poivre moulu.
Étape 3
Faire rôtir l'ail dans la poêle avec l'huile. Ajouter les légumes et le tofu, puis faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits au goût. Ajouter un peu de jus de tomate avant la fin de la cuisson.
Étape 4
Servir tofu et légumes sur un lit de riz.
