Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1/2 paquet tofu
  • 1/4 oignon
  • 1 mangue
  • 1 oeuf
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Couper en minuscule cube le tofu. Mettre dans un bol. À l'aide d'une fourchette, écraser le tofu jusqu'à obtenir une sorte de purée.

Étape 2

Couper l'oignon de grosseur au gout.

Étape 3

Couper des petits cubes de mangue sans la pelure, en quantité voulue (ne pas en mettre trop).

Étape 4

Ajouter l'oignon et la mangue au tofu.

Étape 5

Mélanger et ajouter l'oeuf.

Étape 6

Faire cuire dans la poele jusqu'à ce que ce soit doré.

Étape 7

Déguster avec une patate au four et des légumes.

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Tofu à la mangue

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