- Préparation 10 minutes
- Cuisson 1 minute
- Total 11 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper en minuscule cube le tofu. Mettre dans un bol. À l'aide d'une fourchette, écraser le tofu jusqu'à obtenir une sorte de purée.
Étape 2
Couper l'oignon de grosseur au gout.
Étape 3
Couper des petits cubes de mangue sans la pelure, en quantité voulue (ne pas en mettre trop).
Étape 4
Ajouter l'oignon et la mangue au tofu.
Étape 5
Mélanger et ajouter l'oeuf.
Étape 6
Faire cuire dans la poele jusqu'à ce que ce soit doré.
Étape 7
Déguster avec une patate au four et des légumes.
