Auteur : recettes.qc.ca

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 21 minutes
  • Portion(s) 25 portions
  • Crédits : pascale s

Ingrédients

  • 1 boîte sirop d'érable pur
  • neige

Préparation

Étape 1

Faire bouillir jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 230 °F. Ne pas brasser et utiliser un grand chaudron, car le liquide a tendance à prendre de l'expansion.

Note(s) de l'auteur :

Si vous n'avez pas de neige, en acheter dans un dépanneur. On y retrouve souvent des sacs de neige à petit prix.

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Tire sur la neige

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