Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse cassonade
  • 1 tasse mélasse
  • 0,5 tasse sirop de maïs
  • 0,5 tasse eau
  • 1 cuillère à café vinaigre
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe beurre

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le soda.

Étape 2

Faire cuire à environ 256 °F pendant 10 minutes.

Étape 3

Quand la tire est cuite, ajouter le soda.

Étape 4

Étirer la tire et couper en petits morceaux.

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Tire Sainte-Catherine

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