Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 40 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 40 portions

Ingrédients

  • 2 tasses eau
  • 5 cuillères à table café instantané
  • 2 1/2 tasses sucre
  • 3 cuillères à thé vanille
  • 26 oz vodka

Préparation

Étape 1

Verser l'eau bouillante dans une casserole. Ajouter le café et le sucre. Laisser mijoter 10 minutes.

Étape 2

Brasser 10 autres minutes sans arrêt avec une cuillère de bois; vous verrez le mélange va épaissir.

Étape 3

Par la suite, plonger la casserole dans l'eau froide et brasser 5 minutes sans arrêt.

Étape 4

Ajouter la vodka et la vanille; remuer un peu et laisser refroidir dans l'eau 10 minutes. Brasser un peu à l'occasion.

Étape 5

Réfrigérer 30 minutes avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

Se conserve au frais ou dans le frigo. Recette très facile à concocter.

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Tia maria

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