- Préparation 20 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, défaire le saumon en flocons et mélanger délicatement avec le persil, les échalottes et l'estragon.
Étape 2
Dans un autre bol, battre en crème le beurre, y ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron et le poivre.
Étape 3
Incorporer délicatement le mélange crémé à la chaire de saumon.
Étape 4
Tapisser de pellicule plastique un moule à pain de 8 po. X 4 po. X 2 1/2 po.
Étape 5
Remplir avec la préparation et couvrir de pellicule plastique.
Étape 6
Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
Note(s) de l'auteur :
Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
