Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Macération 10 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Mon amie Paulette

Ingrédients

  • 2 tasses rhubarbe pelée et en dés
  • eau bouillante
  • 1 tasse sucre
  • 2 cuillères à table farine
  • 1 oeuf battu
  • 3 cuillères à table margarine ou beurre
  • 1/4 cuillère à thé sel

Préparation

Étape 1

Dans un grand plat, couvrir la rhubarbe avec l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes. Bien égoutter.

Étape 2

Mélanger la margarine avec le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine et le sel. Bien mélanger et incorporer la rhubarbe.

Étape 3

Déposer cette préparation entre deux croûtes de tarte non cuites. Cuire à 350 °F pendant 30 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez doubler cette recette car de toute façon, on vous en redemandera!

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Recettes

Tarte délicieuse à la rhubarbe

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