Tarte bleuets, poires et canneberges

Auteur : Robellion

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse bleuets
  • 2 poires fraîches
  • 1/2 tasse canneberges séchées ou fraîches
  • 3/4 tasses sucre
  • 1/4 tasse farine
  • 2 cuillères à table beurre
  • 2 cuillères à table zeste de citron
  • pâte à tarte

Préparation

Étape 1

Abaisser la pâte à tarte et la déposer dans un moule à tarte profond.

Étape 2

Incorporer les bleuets frais ou congelés, ajouter les poires coupées en petites tranches, les canneberges, puis le zeste de citron.

Étape 3

Mélanger le sucre avec la farine et étendre sur les fruits. Ajouter le beurre en petits morceaux sur le tout.

Étape 4

Recouvrir le tout avec la pâte à tarte. Faire des ouvertures à l'aide d'un couteau.

Étape 5

Cuire dans un four préalablement chauffé à 400 °F, pendant 10 minutes, réduire à 350 °F pendant 20 minutes, éteindre le four et laisser la tarte environ 10 minutes de plus à l'intérieur du four.

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