- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Macération 1440 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre l'eau à bouillir. Verser le couscous sur l'eau bouillante. Retirer la casserole du feu. Ajouter l'huile et le jus de citron. Laisser reposer 5 minutes à couvert.
Étape 2
Défaire les grains de couscous à la fourchette.
Étape 3
Ajouter les légumes et du persil au goût. Mélanger au couscous. Ajouter du sel au goût et réfrigérer.
Étape 4
Laisser au réfrigérateur au moins 24 heures pour permettre aux goûts de se marier.
