- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Lynna
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les poitrines dans l'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Les retirer et les placer dans un plat chaud.
Étape 2
Dans la poêle, déposer la moutarde de Dijon, le poivre vert et une pincée d'estragon, puis ajouter la crème. Brasser le tout.
Étape 3
Remettre les poitrines dans la poêle et cuire encore 5 minutes. Si la sauce est trop épaisse, diluer avec un peu de lait.
