Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 20 portions

Ingrédients

  • 3 tasses cassonade
  • 1/3 lb beurre
  • 3/4 tasses de crème 35 % ou de lait Carnation
  • 2 tasses sucre à glacer
  • 1 cuillère à thé essence de vanille

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélanger la cassonade et le beurre. Faire fondre doucement à feu moyen.

Étape 2

Ajouter la crème 35 % ou le lait Carnation petit à petit, en remuant.

Étape 3

Laisser bouillir 5 minutes.

Étape 4

Retirer du feu, puis ajouter le sucre à glacer et la vanille en battant le tout au malaxeur.

Étape 5

Verser le tout dans un moule rectangulaire beurré et laisser reposer au réfrigérateur une heure.

Note(s) de l'auteur :

Régalez-vous, ce sucre à la crème est divin!

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Sucre à la crème minute de Stéphanie

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