- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une casserole a feu moyen.
Étape 2
Ajouter le lait carnation et la cassonade et brasser au fouet. Élever un peu le feu.
Étape 3
Dès l'apparition de petite bulle commencer a compter. Faire bouillir 5 min ( pas plus!)
Étape 4
Retirez du feu, et ajouter les 2 tasses de sucre graduellement en brassant au fouet.
Étape 5
Ajouter les noix ou coconut. (facultatif).
Étape 6
Mettre dans un moule et réfrigérer.
Note(s) de l'auteur :
Pour réussir cette recette et ne pas avoir un sucre a la crème très dur, il est très important de ne pas faire bouillir plus de 5 minutes.
