Sucre à la crème à la Annik

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 20 portions

Ingrédients

  • 1/2 lb beurre
  • 8 oz lait Carnation
  • 3 tasses cassonade blonde (pâle)
  • 4 tasses sucre en poudre

Préparation

Étape 1

Faire fondre les ingrédients dans une casserole.

Étape 2

Faire bouillir 5 minutes à feu moyen en brassant.

Étape 3

Retirer du feu.

Étape 4

Ajouter le sucre en poudre tout en mélangeant avec une mixette jusqu'à ce qu'on ne voit plus le sucre en poudre.

Étape 5

Mettre le mélange dans un plat vitré carré ou rectangle, style pyrex, préalablement beurré.

Étape 6

Mettre au réfrigérateur.

Étape 7

Couper en petits carrés.

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