- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 15 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 15 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la cassonade et la crème et amener à ébullition.
Étape 2
Au premier bouillon, calculer 8 minutes et brasser avec une cuillère en bois à quelques reprises.
Étape 3
Retirer du feu et entre temps, beurrer un petit moule rectangle.
Étape 4
Ajouter le sucre en poudre et bien brasser puis, verser dans le moule.
Étape 5
Verser uniformément les pépites de caramel et enfoncez-les légèrement sur le dessus.
Étape 6
Laisser refroidir puis couper en carrés, dégustez.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez aussi ajouter les pépites de caramel en même temps que le sucre en poudre: au choix!
