- Préparation 10 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 100 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : ysca
Ingrédients
Sauce :
Viande :
Préparation
Étape 1
Dans une grosse marmite recouvrir d'eau les côtes levées. Ajouter 100 ml de mélasse + l'oignon. Laisser mijoter à feu moyen 1 heure à 1 heure et demie. Pendant ce temps préparer la sauce.
Étape 2
Sortir de l'eau Mettre sur une plaque allant au four ou cuire au BBQ. Couvrir du 3/4 de la sauce. On cuit à 350° 20 à 30 minutes. Ajouter le restant de sauce au moment de servir. Et bon appétit.
