Steak au chili

Couper le steak en lamelles. Mélanger la farine et les assaisonnements. Enfariner dans ce mélange les lamelles de steak.

Dans un poêlon, faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Cuire la viande de chaque côté

. Dans un plat allant au four, y mettre le steak, les oignons et le reste des ingrédients. Couvrir et mettre au four à 325F pendant 2 heures.

Servir avec des pommes de terres pilées ou du riz. Recette de ma belle-maman, originaire du Manitoba.